マダ～ム・鈴木の毎日がDIY

SAN-EI スーパーヌメリとり

こんにちは。マダ～ム・鈴木です。

ワタクシ、お料理が得意というわけでは決してないのですが、
主婦になって15年が過ぎまして、日常的にごはんを作っています。

お掃除については、壊滅的な感じですが、なんとか暮らしています。

そんなワタクシが、「キッチンとお料理」というカテゴリで
いったい何をお伝えするのやら・・・と周りの面々は心配そう。

はい。今日ご紹介するのは、

　鉄のフライパンの洗い方

です。

油なしで調理できる特殊なフライパンもいいけど、
ついつい使ってしまうのは、昔からある鉄のフライパン。
我が家は夫の実家から代々伝わる？古いフライパン2つと
東京は合羽橋で購入した中華なべの3つがあります。

私がいつもこの鍋を洗うのにつかうのが、柄のついたブラシ。

　　　　結構使いこんでいます。

ホームセンターやスーパーで、今は普通に手に入るのですが、
私が使い始めた90年代初めは、なかなか置いているお店がありませんでした。

やっと見つけた！と思ったら、ドイツ製だったりして、結構高くついたり。


最初に見たのは、イギリス　ロンドンの聖ポール大寺院の近くにある
ユースホステルのキッチン。もう18年も前のことです。
共同で使えるキッチンがあって、お鍋などの道具を自由に使うことができました。
そこで見たのが、このブラシ。

フライパンを使った後、水を張ってぐらぐらとお湯を沸かし、
そのまま流しに持っていってブラシでごしごしこするだけ。

　　洗剤はまったく使いません。


　　手も汚れません。
　　　

後は水を切って伏せて置けば大丈夫。
お手入れのハウツーなどでは、鉄の鍋に油を引いておく、
と書いてあったりしますが、不精な私はそのままにしています。
洗剤を使わないので、油分が適当に残っているからかな？


　←水色の排水口に注目！

写真は私の家で、実際に週末に片付けた時の写真。
微妙に流しの汚れがリアル・・・（はずかし☆）

ちなみに、排水口のところにある水色のリングのついた蓋は、
e-classy!でも大人気の「スーパーぬめり取り」。
お酢の成分を使ったなかなかのスグレモノです。

　←つけかえ用もあって経済的！

こちらから購入できます。ぜひお試しあれ！

　　

（ブラシは私物なので、販売できません。ごめんなさい）